Категория: Кухня

Селянка со снытью

3 шт. яйца, 50 г сныть, соль   Яйца и соль хорошо взбейте, вылейте на разогретую с маслом растительным сковороду и...

Жареная утка с брюквой

0.5 грудка утиная, 100 г масло сливочное, 240 г брюквы, 30 г стручки зеленного горошка, 30 г морковь, специи.   Порциями...

Вальдшнеп жареный

400 г вальдшнеп (2 тушки), 60 г сало свиное, соль, перец,20 г мед , 100 г брусника.   Тушки вальдшнепов обработайте....

Седло зайца на гриле

300 г седло зайца, соль, перец, брусника, чеснок, 15 г масло растительное.   Седло зайца разрежьте поперек на куски. Слегка отбейте....

Эскалоп из зайца

100 г заяц, сало свиное топленое, соль, перец, 150 г морошка, 30 г масло сливочное, 20 г мед.   Мякоть задней...