Седло зайца на гриле

300 г седло зайца, соль, перец, брусника, чеснок, 15 г масло растительное.


 

Седло зайца на грилеСедло зайца разрежьте поперек на куски. Слегка отбейте. Обмажьте растительным маслом в смеси со специями. И поставьте мариноваться на 2—3 часа. Жарьте с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте на блюде с припущенными овощами, брусникой моченой и зеленью.

Ссылки по теме: