Рыба речная, жареная

1 кг рыбы, 30 г муки, 60 г сухари, 80 г масло, соль.


 

Рыба речная жаренаяРыбу очистите, через отверстие у головы выпотрошите и тщательно промойте. Посолите, обваляйте в муке, окуните в сырое яйцо, обваляйте в сухарях. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу с обеих сторон на сильном огне. Выложите на блюдо. Отдельно подайте гарнир.

Ссылки по теме: