Пельмени из свежей капусты

Фарш:

1200 г. — капуста свежая

80 г. — сметана

200 — лук репчатый

соль

перец

зелень

 


Пельмени из свежей капустыКапусту очистите от испорченных листьев. Промойте в проточной воде. Разделите кочан на части и мелко порубите или пропустите на мясорубке с крупной решеткой. Лук репчатый почистите и мелко нарежьте. Смешайте капусту, лук, добавьте сметану или сливки. Специи добавьте по вкусу. Из теста и фарша слепите пельмени.

Ссылки по теме: